Hvorfor ikke lage pastaen din selv? Med en pastamaskin blir du kongen på kjøkkenet og kan servere hjemmelaget pasta hver dag, om du vil. Les om de beste pastaprodusentene og pastamaskinene, i tillegg til tørkestativ og annet tilbehør til pasta, slik at du kan tilberede din egen ferske pasta fra bunnen av.

Det å lage pasta fra bunnen er utrolig givende. Det kan ta litt ekstra tid, men når du får deilig fersk pasta du kan servere gjestene dine, er det virkelig verdt det. Det finnes mye forskjellige gadgets og tilbehør der ute, for å hjelpe deg med å lage de slanke lasagneplatene, båndene med fettuccine og tagliolini. 

Hvilken er den beste pastamaskinen du kan kjøpe?

Det er mange gode pastamaskiner på markedet. En maskin som ofte stikker av med tittelen best i test er MARCATO Atlas 150.
Dette sies det om maskinen:

«Made in Italy, this sturdy stainless-steel, hand-cranked machine rolls out paper-thin sheets of dough and cuts them cleanly.»

Merket Marcato er klassisk i stil med sin kromstålfinish, og ser nøyaktig ut slik du forventer at en italiensk pastamaskin skal se ut. Den er solid bygget, tung å løfte, men det er akkurat det du trenger for å håndtere tynt rullet pasta. Maskinen kommer med påmontert pastakuttertilbehør.

Se Marcato pastamaskiner her.

Imperia pastamaskiner ->

Imperia pastamaskin er en annen klassisk pastamaskin, også laget i Italia. Den er enkel å sette opp, med et intuitivt design og de seks standardinnstillingene for å rulle tynne pasta. 

Se flere Imperia pastamaskiner her,

Funktion

Function pastamaskin – om du ikke ønsker å betale for mye for en pastamaskin, er denne et godt valg.Funktion kommer til markedets beste pris, i tillegg til at den har et svært lekkert utseende.

Pastastativer, kjevler og former

Med et pastastativ kan du ta den ferske pastaen direkte fra pastamaskinen og henge den på tørkestativet. Gjennom å lage din egen pasta har du ikke bare full kontroll over råvarene du spiser men i tillegg kan du nyte et stressfritt måltid i ditt rolige hjem.

 

Patty Pastakjevle/Pastakutter sett har fire utskiftbare ruller. Inkluderer en fast rull for å strekke ut og rulle pastaen. Alle rullene er laget av bøketre. Rullestørrelsene inkluderer: tagliolini, tagliatelle, fettuccine, papperadelle. Enkelt å rengjøre, kun håndvask.

 

Manuelle pastamaskiner

En manuelle pastamaskin gjør det mye enklere å lage pasta enn å lage hjemmelaget pasta for hånd, men det krever fortsatt mye tid og arbeid.

Pastaen lages ved hjelp av et manuelt håndtak og deretter bruker du maskinens skjæreverktøy for å klippe pastaen. Maskinene er best for lengre pastaformer som fettuccine og spaghetti. De koster vanligvis mindre enn de automatiske, og har en lang levetid. Imperia IPasta Original Pastamaskin er en billig manuell pastamaskin med tilbehør for å lage lasagne, tagliatelle og fettuccine

Elektriske pastamaskiner

En elektrisk pastamaskin gjør det meste av arbeidet for deg, noe som gjør jobben raskere og enklere.

Med elektriske pastamaskiner får du ofte et bredere utvalg av pastaformer, som makaroni og ziti. Elektriske pastamaskiner koster som regel mer enn de manuelle. Med disse mater du bare deigen inn i maskinen, og så får du pastaen din. Selve rengjøringsprosessen er ofte enklere, siden mange modeller gjør det mulig å demontere maskinen og vaske den i oppvaskmaskinen.