Beskrivelse
Japansk kokke-/grønnsakskniv 14 cm fra Chroma TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE.
BEST I TEST da Testfakta testet kokkekniver!
CHROMA Type 301 er en serie kjøkkenkniver med utrolig stilren og pålitelig design av ingen ringere enn F.A. Porsche.
Håndtaket på Chroma 301 er laget av 18/10-stål og bladet av japansk 301-stål. Hvert knivblad er nøye håndslipt av en mester. En spesiell slipemetode brukes for å holde bladet skarpt lenge og samtidig være lett å slipe opp. Englands mest prestisjefylte bransjetidsskrift, RESTAURANT MAGAZINE, skrev: Just the right grip, just the right balance, just the right price.
Knivens håndtak er utviklet av F.A. Porsche Design i samarbeid med Jörg Wörther, Østerrikes Kokken for tiåret i 1990. Det er virkelig et unikt håndtak som ved første øyekast ser annerledes ut, men mange mener at det er det mest komfortable håndtaket de noensinne har holdt i. Kniven sitter som støpt i hånden – og håndtaket er like viktig som bladet! Prøv dem selv i hånden din, kanskje du har funnet akkurat din kniv!
Bladet og håndtaket er integrert med hverandre, noe som er svært fordelaktig med tanke på hygiene. Metallperlene på hver side av kniven markerer hvor håndtaket slutter og gir deg også et utmerket grep med tommelen og pekefingeren.
Chroma modell P4 Grønnsakskniv / Allkniv er en svært anvendelig kniv som fungerer perfekt til det meste. Størrelsen gjør den svært lett å jobbe med. P4 er utmerket til grønnsaker, men passer også til kjøtt og fisk når du ikke trenger en lengre klinge.
14 cm Grønnsakskniv, Allkniv
Japansk 301-stål i bladet
18/10-stål i håndtaket
15 graders slipvinkel
Slipes med keramisk bryne og stein
Leveres i gaveeske
Design: F.A. Porsche
