Beskrivelse
Japansk kokke-/grønnsakskniv 15 cm fra Chroma TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE.
BEST I TEST da Testfakta prøvde kokkekniver!
CHROMA Type 301 er en serie kjøkkenkniver med utrolig stilig og pålitelig design av ingen andre enn F.A. Porsche.
Håndtaket på Chroma 301 er laget av 18/10-stål, og bladet er laget av japansk 301-stål. Hvert knivblad er nøye håndslipt av en mester. En spesiell slipemetode brukes for å holde bladet skarpt lenge og gjøre det svært enkelt å slipe opp igjen. Englands mest prestisjefylte bransjetidsskrift, RESTAURANT MAGAZINE, skrev: Akkurat riktig grep, akkurat riktig balanse, akkurat riktig pris.
Knivens håndtak er utviklet av F.A. Porsche Design sammen med Østerrikes Kokken for tiåret i 1990, Jörg Wörther. Det er et virkelig unikt håndtak som ved første øyekast ser annerledes ut, men mange mener at de aldri har holdt i et mer behagelig håndtak. Kniven sitter som støpt i hånden – og håndtaket er like viktig som bladet! Prøv dem selv i hånden, kanskje du har funnet akkurat din kniv!
Bladet og håndtaket er integrert i hverandre, noe som er svært gunstig med tanke på hygiene. Metallperlen på hver side av kniven markerer hvor håndtaket slutter og gir deg også et utmerket tommel- og pekefinger-grep.
Chroma modell P3 Ko-Santoku (Liten kockkniv) er en av de mest populære knivene i Type 301-serien. Bladet er tilstrekkelig høyt for at du kan skive og hakke uten problemer. En utmerket liten kockkniv/allround-kniv rett og slett.
15 cm Ko-Santoku, liten japansk kockkniv
Japansk 301-stål i bladet
18/10-stål i håndtaket
15 graders slipvinkel
Slipes med keramisk bryne og stein
Leveres i gaveeske
Design: F.A. Porsche
