Chroma – Type 301 kokkekniv 20 cm

Beskrivelse

Kokkekniv 20 cm fra Chroma.
BEST I TEST DA TESTFAKTA TESTET KOKKEKNIVER!
CHROMA Type 301 er en serie kjøkkenkniver med utrolig stilren og stilriktig design av ingen andre enn F.A. Porsche.
Skaftet på Chroma 301 er laget av 18/10-stål, og bladet er laget av japansk 301-stål. Hvert knivblad er nøye håndslipt av en mester. En spesiell slipemetode brukes for å opprettholde skarpheten lenge og gjøre det svært enkelt å slipe opp igjen. Englands mest prestisjefylte bransjetidsskrift, RESTAURANT MAGAZINE, skrev: Akkurat riktig grep, akkurat riktig balanse, akkurat riktig pris.
Knivens håndtak ble utviklet av F.A. Porsche Design i samarbeid med Østerrikes Kokk av tiåret i 1990, Jörg Wörther. Et virkelig unikt håndtak som ved første øyekast ser annerledes ut, men mange mener at de aldri har holdt i et mer behagelig håndtak. Kniven passer perfekt i hånden – og håndtaket er like viktig som bladet! Prøv dem selv i hånden din, kanskje du har funnet akkurat din kniv!
Bladet og håndtaket er integrert med hverandre, noe som er svært bra med tanke på hygiene. Metallperlen på hver side av kniven markerer hvor håndtaket slutter og gir deg også et utmerket tommel- og pekefingergrep.
Chroma modell P18 Gyuto Kokkekniv er en godt balansert favoritt for alle som liker tradisjonelle kokkekniver med lange blad. Den blir spesielt verdsatt av litt mer erfarne kokker.
20 cm Gyuto, vestlig kokkekniv
Japansk 301-stål i bladet
18/10-stål i håndtaket
15 graders slipvinkel
Slipes med keramisk bryne og stein
Leveres i gaveeske
Design: F.A. Porsche