Excalibur Dehydrator 9 – Perfekt for sunne snacks
Den elegante svarte Excalibur Dehydrator 9 tilbyr en total tørkeflate på 140 kvadratdesimeter fordelt på 9 brett. Dette er din inngangsport til å lage hjemmelagde natursnacks og et bredt utvalg av chips – bare fantasien setter grenser. Sett dehydratoren i gang og la den gjøre arbeidet for deg. Denne modellen har til og med en 26-timers timer, slik at du kan fokusere på andre oppgaver mens den jobber sin magi.
Viktige hensyn for effektiv dehydrering
Når det kommer til dehydrering, er det noen viktige faktorer å huske på:
Tid: Tiden som kreves for å tørke en bestemt matvare avhenger av ulike faktorer, inkludert luftfuktighet, temperatur og størrelsen på matvaren. En generell regel er at jo større overflate som er eksponert for tørking, desto raskere går prosessen. Det er viktig å merke seg at økt temperatur ikke nødvendigvis fremskynder prosessen og kan resultere i en uønsket læraktig tekstur.
Temperatur: Matvarer er vanligvis omtrent 10 grader kjøligere enn omgivelsestemperaturen på grunn av fordampningsprosessen. Når væsker i matvaren fordamper, kjøles matvaren ned mens den tørker. Excalibur’s dehydrator lar deg sette temperaturen spesifikt for den maten som tørkes, ikke lufttemperaturen.
Anbefalte temperaturer for ulike matvarer:
- Urter: 35-41°C
- Kakedekorasjoner: 38-43°C
- Yogurt: 43-49°C
- Grønnsaker: 46-54°C
- Frukt: 52-57°C
- Kjøtt: 68°C
Dehydrator med ni brett Justerbar temperatur God kvalitet
Mer informasjon om Excalibur Dehydrator 9 Svart Umiddelbart kan en ovn brukes til å tørke råvarer, men til forskjell fra en vanlig ovn bruker en dehydrator mye mindre strøm. Denne modellen har ni nivåer og ni brett. Dette betyr at du kan lage mange chips om gangen på brettene. Størrelsen inviterer også til å tørke større frukt og grønnsaker, ved at du ikke bruker alle brettene.
Fordelen ved denne modellen er maskinens konstruksjon. På en Excalibur-dehydrator er motoren plassert i siden av maskinen, noe som betyr at du unngår problemer med væske fra tørkingen i bunnen av maskinen. Dette betyr også at den tørker horisontalt og vertikalt, og gir dermed et bedre resultat. Den kalde luften varmes opp på baksiden av ovnen, og presses vannrett og loddrett over brettene, ved hjelp av en stor vifte på hele 18 cm i diameter, slik at dine råvarer tørkes raskt og jevnt.