Den legendariske og bestselgende serien KAI Shun Classic er kniver produsert i høyytelses VG-MAX-stål med 32-lags damaskstål. Dette betyr en sylskarp kniv med utrolige skjæreegenskaper over lang tid. Det er ikke uten grunn at kokker verden over foretrekker KAI Shun på sine kjøkken. Håndtaket er D-formet og fremstilles i PakkaWood. Dette er et komposittmateriale som er svært holdbart og gir godt grep. Knivene håndlages i Japan etter gamle samuraitradisjoner. 61 (±1) HRC Rockwell
KAI – Shun Classic fleksibel fileteringskniv 18 cm
Global - Fileterings kniv flexibel G-21 16 cm
kr 1.499,00
KAI - Shun Classic utbeningskniv 15 cm
kr 1.629,00
KAI – Shun Classic fleksibel fileteringskniv 18 cm
kr 1.402,00