Beskrivelse
Denne utrolig flotte EXLUSIV C100 tranchérkniv fra Nesmuk er til for å filetere og skjære kjøtt. Bladet har hele 210 lag damaskusstål, som danner det vakre mønstret. Den har et kullinnhold på 1 % og den ekslusive beleggteknologien Nesmuk Protective Coating, (NPC) reduserer vedlikeholdningsarbeidet markant og gir kniven en lang levetid. Tranchérkniven er en del av EXLUSIV-serien, bestående av håndlagede kniver, som alle har samme enestående, gode, konsistente håndverk. Hver kniv har mere enn 50 trinn i arbeidsprosessen da dem produseres. Derfor er det bare noen kniver som oppnår den perfeksjon som kreves for å få bære Nesmuks flaggermussymbol. EXLUSIV-serien fremstilles i tre varianter, C90, C100 og C150, som adskiller seg i antallet lag av damaskusstål og kullinnhold i stålet. Kullinnholdet gjør dessuten at knivene blir utrolig skarpe og holdbare.