Norsk øl: en guide til norske bryggerier (Knut Albert Solem): Øl er verdens mest populære alkoholholdige drikk. Kunsten å brygge øl er minst 10 000 år gammel, og den har lange tradisjoner også her til lands. I de senere årene har antall bryggerier i Norge skutt i været, samtidig som flere og flere brygger sitt eget øl på kjøkkenbenken eller i borettslaget.I Norsk øl tar ølskribent Knut Albert Solem oss med inn i det norske øllandsskapet hvor han presenterer samtlige norske bryggerier. Vi får bli med gjennom øl- og bryggerihistorien her til lands, fra tradisjonsbryggingen i gamle dager til dagens spesialiserte og individualiserte øltyper. Med til historien hører fortellingen om de livsviktige butikkjedenes forhold til øl, om markedsmakt og om hylleplass. Du får også lære om de viktigste trekkene ved ulike ølstiler, og om hovedingrediensene vann, malt, gjær og humle. Boka forteller også om øl og mat og hvorfor noen øltyper passer bedre til noen typer mat enn andre. I tillegg er boka fylt med ølstatistikk, oversikt over ølfestivaler og ølbarer, overnattingssteder med eget bryggeri, de kuleste ølnavnene – og Årets ølhund. Og hvis du lurte, boka har alkoholfrie alternativer. Norsk øl er den komplette guiden til det norske øllandsskapet.
Norsk øl: en guide til norske bryggerier
kr 399,00
Brand | |
---|---|
Merchant |
Produktnummer:
5398800427512849
Kategori: Øl
Beskrivelse
About Knut Albert Solem
Oppdag det kunnskapsrike og inspirerende utvalget av Knut Albert Solem bøker om ølbrygging på The Smart Store. Utforsk bøker som gir deg innsikt i kunsten å brygge øl, oppskrifter, bryggeteknikker og mer, skrevet av en ekspert på området. Knut Albert Solem er kjent for sin dedikasjon til ølkultur og deler sin kunnskap gjennom disse bøkene. Kjøp Knut Albert Solem bøker om ølbrygging nå for å utvide din kunnskap om ølbrygging og la deg inspirere til å skape ditt eget håndverksøl med eksperttipsene fra denne anerkjente forfatteren.