Tamahagane SAN Kyoto har 63 lag stål i damaskusdesign. Bladets lengde: 27 cmSentrumstålet er ekstra hardt og danner egg, mens sidene er mykere og gir kniven ekstremt god styrke. Håndtaket er laget av svart Micarta.Micarta er et høytrykklaminat med trefølelse men med hygieniske egenskaper som klarer restaurantkravene.Kokkekniv med noe lengre blad som gjør at den er spesielt tilpasset for håndtering av kjøtt, både rått og tilberedt.
Kai Shun Premier Trancherkniv 24 cm
kr 2.617,00
Yaxell Universalkniv Super Gou 15 cm
kr 3.642,00
Tamahagane San Kyoto Trancherkniv, svart 27 cm
kr 3.226,45
Brand | |
---|---|
Merchant |
Produktnummer:
1275000195479912
Kategorier: Tamahagane, Trancherkniver
Beskrivelse
About Tamahagane
Oppdag Tamahagane-kolleksjonen av eksklusive og presise japanske kniver for profesjonelle og hjemmekokker hos The Smart Store. Utforsk et bredt utvalg av høykvalitetskniver som vil bidra til en enestående matlagingserfaring med japansk håndverkskunst og skarphet. Kjøp nå for å utruste ditt kjøkken med Tamahaganes førsteklasses kniver fra The Smart Store.