Tamahagane San Tsubame Trancherkniv 21 cm Bladet består av en kjerne av VG5 stål som er omgitt av to lag SUS410 stål. Kjernen er hard samtidig som det ytre stålet er noe mykere. Bladet valsas fra 20.0 mm til 2.0 mm og får sitt spesielle utseende ved at det bare er den nederste deles som slipes. Det tynne bladet er lett å slipe og kommer til å beholde skarpheten lenger enn normalt. Kniven har bra balanse og ligger skjønt i hånden.Håndtaket er fremstilt av svart Mikarta, et materiale som er hardt, tåler vann og er meget hygienisk.
Tamahagane SAN Trancherkniv, brun 27 cm
kr 2.161,50
Tamahagane SAN Tsubame Trancherkniv 24 cm
kr 2.078,95
Tamahagane SAN Tsubame Trancherkniv 21 cm
kr 1.684,54
Brand | |
---|---|
Merchant |
* Hva betyr "Vis i butikk"?
Produktnr:
1275000195480006
Kategorier: Tamahagane, Trancherkniver
Beskrivelse
About Tamahagane
Oppdag Tamahagane-kolleksjonen av eksklusive og presise japanske kniver for profesjonelle og hjemmekokker hos The Smart Store. Utforsk et bredt utvalg av høykvalitetskniver som vil bidra til en enestående matlagingserfaring med japansk håndverkskunst og skarphet. Kjøp nå for å utruste ditt kjøkken med Tamahaganes førsteklasses kniver fra The Smart Store.