Zwilling Bob Kramer Meiji Forskjærerkniv 23 cm

Forskjærerkniv med bladlengde på 23 cm fra tyske Zwilling. Kniven er en del av Bob Kramer Meiji-serien og er ideell til å skjære kjøtt med. Meiji-serien er laget i samarbeide med den amerikanske knivsmeden Bob Kramer og kjennetegnes ved den høye kvaliteten og det unike damaskmønsteret, som varierer for hver kniv. Knivens ergonomiske skaft er laget i hardført pakkatre, så du er sikret en kniv, som ligger godt i hånden i lenger tid. Bladet er i profesjonelt FC61 spesialstål, som er herdet til en hardhet på sirka 61 Rockwell og har dessuten dobbelt isherding for ekstraordinær hardhet, holdbarhet og skarphet.