Denne elegante SOUL brødkniven fra Nesmuk klarer sin skjæreoppgave til perfeksjon; den skjærer gjennom mykt brød uten for stort trykk, og glir enkelt gjennom en hardere og sprødere skorpe. Brødkniven er en del av SOUL-serien, som har en utrolig skarphet och lange levetid. Knivene i denne serie har en unik legering: det patenterede stålet fra Nesmuk, som inneholder niobium, som sikrer den beste stålkonstruksjonen. Knivene har alle en høy mekanisk styrke. Bladet blir både hardere og sterkere og har en testet stålhardhet på 60 HRC. Dette bidrar til knivenes lange holdbarhet.
