Yaxell Zen Kokkekniv 20 cm

Kniven som ble kåret til “Best i Test” i svenske Aftonbladets store knivtest 2016 og 2017!Dette er den mest etterspurte kniven i serien Zen – 20 cm kokkekniv.Yaxell ZEN består av 37 lag rustfritt stål. 18 lag vekselsvis hardt og mykt stål på hver side av kjernen med VG-10 stål. Det er disse lag som danner det pene damaskus-mønsteret. Hele bladet er polert for å gi en overflate som er så blank at man kan speile seg i den. Håndtaket er laget av svart Mikarta med doble høyblanke nagler.